OLLA GM, modelo E

¡¡Feliz domingo, guapas!!

Hoy os quiero dar mi opinión de mi olla programable GM que compré hace aproximadamente tres meses y que desde entonces no sabéis el uso que le he dado.

Mi olla programable GM modelo E tiene una capacidad de 6 litros, es programable hasta 24 horas, tiene 3 niveles de presión y 6 programas: turbo, presión/vapor, guiso, fuego lento, horno y plancha/freír. Además, ¡habla!, porque tiene función de voz (aunque se puede desprogramar pero a nosotros no nos ha resultado molesta y la hemos dejado).

Viene con una serie de accesorios que incluye una cubeta Daikin, especial para que los alimentos no se peguen, un cestillo para la freidora, un vaso medidor, un cucharón , una bandeja especial horneado y un recetario con 160 recetas.

He de deciros que cuando la olla llegó a casa, a pesar de ser un artilugio deseado y esperado, lo mirábamos como si fuese un marciano...no sabíamos si íbamos a llevarnos bien con ella y si nos acostumbraríamos a cocinar de otra manera. Porque es lo que tiene...se cocina de forma distinta a la tradicional (aunque sigue siendo lo mismo en esencia, pero eso de cambiar el orden de lo establecido, cuesta al principio). No os quiero hablar del funcionamiento de la misma porque hay muchos tutoriales por ahí (aún así, si tenéis alguna duda, podéis preguntarme), pero os diré que básicamente todo consiste en elegir un programa, cerrar la olla y elegir la presión, temperatura y el tiempo y más tarde despresurizar.

Al principio el cierre me parecía muy falso. La tapa en apariencia parece que se mueve, no es como en las ollas exprés tradicionales, y eso me daba miedo. No tenéis que tenerlo ya que la olla cuenta con 12 sistemas de seguridad y no os va a dejar abrirla hasta que el vapor haya salido por completo (comprobado).

La pesa de presión también baila un poco, pero no os preocupéis, también es normal. Así como es normal que se pierda un poco de vapor mientras se cocina o que haga ruido (a ver, no hace ruidos alarmantes, pero sí se oye algo).

El aparatejo que al principio mirábamos con muchísima desconfianza se ha convertido en un imprescindible para nuestro día a día. Ojalá la hubiera conocido cuando estaba trabajando y no tenía tiempo porque la olla te soluciona la comida en 10 minutos. Y además, sale riquísima, con los sabores más concentrados gracias al efecto presurización. Os enseño varias cositas que hemos cocinado con ella:

CHORIZOS AL VINO

Riquísimos y hechos en 5 minutos.

 FILETES RUSOS EN SALSA DE ALMENDRAS

Quizás sea el plato más laborioso que he hecho con la olla, porque conlleva hacer primero la salsa y molerla y hacer los filetes rusos. Las patatas están fritas en la misma olla porque también es freidora como os he comentado.

 ARROZ CON COSTILLAS

El arroz es el plato estrella de la olla. Sale buenísimo, de hecho, ahora comemos arroz una vez a la semana cuando antes nos costaba muchísimo ponernos a hacerlo. Se hace en 10 minutos ya sea de carne o de pescado.

CALAMARES EN SALSA AMERICANA

Estos estaban también para chuparse los dedos. Cocinados en 5 minutos.

SOLOMILLO EN SALSA ROQUEFORT

Creo que es la receta que más hemos repetido en la olla junto al arroz. Sale realmente delicioso. Y listo en 10 minutos, es una de las recetas más fáciles. Sólo hay que añadir los ingredientes, cerrar la olla y programar.

Saco las recetas del recetario que viene con la olla o las busco por internet, que hay un montonazo (me bajé tres libros más de recopilaciones que hay por la web- si estáis interesadas en ellos, escribidme un e.mail y os los mandaré).

La compré en Hispazon y me costó 67 € aunque ahora cuesta 89 € (no sé si es que había rebajas o algo así cuando yo lo miré porque hay mucha diferencia de precio). De todas formas, aunque me costara 89 € yo la compraría porque le estamos dando muchísimo uso en casa y estamos encantados con ella a pesar de que a ninguno nos apasiona la cocina.

¿CONOCÉIS ESTA OLLA, CHICAS? ¿OS GUSTA COCINAR?

Un besote y muchas gracias por pasaros y comentar.